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Colore: rubino con una leggera opalescenza
Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino vivo con riflessi granato
si effettua una fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 12/15 giorni a temperatura controllata
In bocca il tannino è molto piacevole e vellutato
Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente
Barolo DOCG Gabutti - 2010 - Magnum 1,5L ANNATA_1999 Colore: rubino con una leggeraComune: Serralunga dAlba Annata: 2010 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,