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die Gärung mit wilden Hefen im großen Eichenfuder
Ein Chassagne von außergewöhnlicher Finesse – puristisch
die den Wein lebendig und elegant hält
spannungsgeladener Riesling von Marcel Schweikart
salzige Mineralität und feste Struktur verleihen
2022 Vigneti delle Dolomiti Schiava 69, Rielingerhof die Gärung mit wilden Hefen0,75l Rielingerhof Vigneti delle Dolomiti Schiava 69 2022 (Sdtirol, Italien) Der Schiava 69 2022 vom Rielingerhof ist ein feiner, lebendiger und zugleich tiefgrndiger Rotwein aus Sdtirol ein Paradebeispiel dafr, wie elegant und eigenstndig die autochthone Rebsorte Schiava (Vernatsch) sein kann, wenn sie aus hohen Lagen stammt und biodynamisch vinifiziert wird. Die Bezeichnung 69 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, die in rund 700 Metern Hhe auf dem
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