Sugo Carbonara di Tartufo – Trüffel-Carbonara-Sauce Sparkling Tea 🍝 Zu Vorspeisen: Zu Tagliolini

🍝 Zu Vorspeisen: Zu Tagliolini al Tartufo oder leichten Antipasti – die Säure reinigt den Gaumen perfekt

Traditionelle Zubereitung nach sizilianischer Art

die aus zwei Weltklasse-Zutaten etwas Größeres macht

Taleggio oder Pecorino

Grappa und Bitter aus den Langhe bekannt

Sugo Carbonara di Tartufo – Trüffel-Carbonara-Sauce Sparkling Tea 🍝 Zu Vorspeisen: Zu TaglioliniSugo Carbonara di Tartufo die zeitgeme Neuinterpretation des groen italienischen Klassikers: Der Guanciale weicht dem feinen Sommertrffel (Tuber aestivum Vitt.) aus dem Piemont. Mit 20 % Freilandeiern, Parmigiano Reggiano DOP und Pecorino Romano DOP ohne Sahne oder Milch. Cremig wie hausgemacht, lange haltbar. Direkt auf die heie Pasta gieen, kein Kochwasser ntig. Ideal zu Tagliolini al Tartufo oder Tagliatelle al Tartufo fr ein vollendetes Trffel