Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Gebraden kip Het is waar het rode

Het is waar het rode kloppende hart van deze wijnen wordt gekoesterd en de vruchten van het werk van de wijnmakers van Penley Estate wordt gevierd en van wordt genoten

geheel op RVS tanks gevinifieerd

Valpolicella heeft een heldere robijnrode kleur

moet het voor het serveren worden gedecanteerd en lichtjes worden gekoeld

Deze cuvée rijpt 10 tot 12 maanden sur lie in betonnen vaten

Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Gebraden kip Het is waar het rodeEl Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed gentegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter