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Le vin présente une couleur intense
accompagnée de plats provençaux ou de fromages à pâte dure
Vinification traditionnelle : élevage en demi-muids de 600 l
Rasteau Ilex sera le partenaire idéal des cuisines exotiques
Les sols sont soit labourés soit enherbés
DOMAINE DES AMADIEU Blanc 2024 Le vin présente une couleurBLANC DE GRIS IGP MEDITERRANEE 2024 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Vin en Biodynamie CEPAGES : Roussanne, Carignan gris SOLS : Terrasses alluviales de lAygues VITICULTURE Certifie Agriculture Biologique et labellise biodynamique Les sols sont soit labours soit enherbs. Rendement matris par bourgeonnage. VINIFICATION ET ELEVAGE Pressurage direct des diffrents cpages simultanment. Mise en ft avant fermentation malolactique. Elevage en demi