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Ein durch und durch runder Rotwein
Danach werden die Schalen ausgepresst und der übrig bleibende „Trester“ gebrannt
Mehr muss man bei Rieslingen
Vereinfacht lässt sich das mit dem Zuckergehalt der Trauben erklären
Etwas Moschus und Leder kommen hinzu
Pouilly-Fumé Leiwener Ein durch und durch runderDer AOC Pouilly Fum von Jean Marie Reverdy und wie es auf dem Etikett so schn heit seinen Shnen stammt aus der Domaine la Villaudire an der Loire. Bevor wir uns hier jetzt aber im versnobten Wein Franzsisch verlieren, sollte man erst ein paar Worte ber den Wein erzhlen. Pouilly Fum ist eine feststehende Bezeichnung fr Sauvignon Blanc aus einer Region im Loire Tal. Pouilly bezieht sich dabei auf Pouilly sur Loire, einer Stadt nahe dem Anbaugebiet. Fum
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